小型的多功能榨油机，郑州企鹅粮油机械生产!小型多功能榨油机在进行压榨制油的时候，针对一些油料需要进行蒸炒处理，下面针对油料蒸炒做一些介绍。

　　蒸炒的定义：对生坯或者饼进行湿热处理，使其具有弹性和塑性有利于压榨的熟坯过程。

　　蒸炒的目的：

　　1，破坏油料的细胞结构。

　　2，使蛋白质变性，减少对油脂的吸附作用和适宜的塑性。

　　3，提高油脂的质量，减少胶体物含量和其他低分子无含量。

　　蒸坯的要求：

　　1，熟度均匀。

　　2，熟坯具有相应的弹性和塑性。

　　蒸炒的方法：

　　1，干蒸炒，针对需要的油料，例如香麻油，浓香花生油。

　　2，加热蒸坯。先炒后蒸。

　　3，润湿蒸炒。一般分为三个阶段进行，适宜于大型连续螺旋榨油机，能头提高机榨毛油的质量，减少油脂中的杂质，提高出油率，是油籽结构发生大的改变。
 

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