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郑州企鹅详细介绍大豆油制取工艺
作者:榨油机设备 榨油机厂家 时间:2021年05月27日
     大豆油属于含油量很低的油料作物。油料本身特性决定其制取工艺,在大型的食用油厂家采用的一般是浸出工艺,一次处理量大、效率高、出油率高等优点成为了制取大豆油的优先选择工艺。当然市场上还存在物理制取工艺,这些是小型制油厂家的优先选择。
  大豆浸出工艺内容如下:
  浸出制取大豆油:
  大豆→清选→破碎→软化→轧胚→干燥→浸出;
  浸出制取大豆饼蛋白粉:
  大豆→清选→干燥→调温→破碎→脱皮→软化→轧胚→浸出→浸出粕→烘烤→冷却→粉碎→高蛋白大豆粉
  浸出工艺根据油料含油量的不同,可以选择一次浸出或者预榨浸出,而大豆油含油量比较低,所以采用的是一次浸出。制取大豆油时根据大家对于产品和副产品的不同需求,从而选择不同的浸出工艺。
  大豆物理工艺如下:
  热榨:大豆——清杂——粉碎一膨化一烘干一压榨
  将大豆油采用筛网进行去除杂质,其杂质含量要小于0.2%,清除干净后,进入五筛孔的粉碎机进行粉碎,破碎是为了是破坏细胞组织,使出油更顺利,也能提高油料受力面积使压榨出油更高效,这些都能有效提高出油率。然后进行膨化,控制大豆的水分含量,在进入烘干设备进行温度控制,做好这些就可以进行压榨工作。
  冷榨:冷榨可以直接将大豆直接压榨,压榨前注意控制油料的水分,设备开机要进行预热,做好这些方可进行榨取。
  以上就是制取大豆油的详细工艺流程,我们郑州企鹅还提供专业的榨油设备,包括浸出设备、压榨设备都应有尽有。如果大家有意向欢迎随时的咨询、了解。

浸出设备


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