花生是我国种植最多的油料作物之一，榨油机压榨花生仁可以制取出花生油。花生油内含有很多对人体有益的营养成分，可以让我们的身体保持营养均衡。因此很多人看到了商机，就选购相应的榨油机设备开店经营，但是他们慢慢会发现在压榨花生时会遇到油脂发黑、杂质非常多的情况。

   花生油油脂发黑一般是因为三点：首先是工艺的选择；花生油的压榨工艺可以分为冷榨热榨两种工艺，而油脂发黑、杂质多，与工艺的选择上有很大的关联。大多数人会选择的是工艺热榨，热榨出的花生油，色香味俱全，深受大家喜爱。但热榨在炒料过程中，如果对于温度把握不好，压榨出的油脂色泽就会发黑。其次是预处理不完善；油料中含有大量的杂质，在预处理阶段没有得到有效的清除，压榨出的油脂色泽深、油脂残渣多。最后是设备内部不干净，污染油脂。我们只要在压榨前注意对油料杂质的筛选，炒料时把握对于好温度的控制，压榨时进行设备清洗油脂发黑、杂质多的问题就会迎刃而解。

   大家也可以选购先进的过滤、精滤设备，发黑的油脂只要经过过滤色泽会发生明显变化，能达到食用油标准。你如果有需要，欢迎你的咨询联系。